Houbařské žně: Proč někde rostou a jinde ne

Češi jsou národem houbařů a v rámci Evropy, ale i celého světa je právě rozsah tohoto národního koníčku činí poměrně výjimečnými. Právě nyní nastává vrchol houbařské sezony, média se plní zprávami o nejlepších houbařských místech, sociální sítě se plní fotografiemi s houbařskými úlovky. Mnozí také bědují, že právě u nich houby nerostou a ptají se proč.

Proč houby někde rostou a někde ne? A proč houby někdy rostou a někdy ne? Velikou roli hraje samozřejmě počasí, kondice daného ekosystému (louky, lesa, apod.) a také životní cykly hub. V otázce je celá řada faktorů a řadě z nich ještě stále úplně nerozumíme.

První houby se objevují již koncem února, poslední exempláře pak můžeme sbírat až do konce listopadu. Vrchol houbařské sezony s těmi nejlepšími úlovky však připadá na konec léta.

Pokud se zaměříme na počasí, je základním předpokladem pro vydatný růst hub v období na konci léta zejména dostatek vlhkosti, v těsném závěsu pak i relativně vysoké teploty. Houbám vyhovuje mírně teplé počasí s pravidelnými dešti, ne však počasí horké. Pro ideální vývoj podhoubí je pak stěžejní i průběh počasí v předchozích měsících. I proto na mnoha místech teď houby příliš nerostou, i přes vydatné deště koncem srpna, pokud většina léta byla horká a suchá.

Vývoji hub nedělají příliš dobře ani veliké výkyvy v teplotách. Ani z tohoto hlediska nebyl letošní rok pro houby příliš příznivý. Na druhou stranu pro podzimní houby (například václavky), které jsou již adaptované na nižší teploty, je rozhodující aktuálně panující dostatek srážek, ty by proto neměly mít významnější problém.

Zdravotní kondice lesa je rovněž extrémně důležitá. Podhoubí tvoří se stromy (zejména s jejich kořenovou částí) důležité symbiotické svazky a pokud jsou stromy v lese nemocné a oslabené (například dlouhodobým suchem, kůrovcem či jinými škůdci), pak nemá takový symbiotický svazek šanci plnohodnotně fungovat a trpí samozřejmě i houby.

V neposlední řadě pojďme připomenout i poměrně závažný antropogenní faktor. Námi sbírané houby jsou vlastně plodnice produkující výtrusy, což jsou, zhruba řečeno, vlastně taková „semínka“ šířící život houbového organismu dál. Pokud tyto plodnice trpí nadměrným sběrem a podhoubí je nadměrně sešlapáváno vlivem extrémní návštěvnosti lesů, houbám a jejich reprodukci to ani v nejmenším nepřispívá.

Pojďme tedy společně myslet také na blaho lesního ekosystému a celé přírody a při sběru hub dodržujme pár zásadních pravidel: